公元196年，曹操就将家乡盛产的『九酝春』及其酿造方法敬献给汉献帝刘协，并上表说明九酝春的制法。曹操在奏书中写到：『臣县故令南阳郭芝，有就酝春酒，用曲三十斤，流水五石，腊月二日制曲，正月解冻，用好高粱，过滤曲渣，便三月一酝酿，九日一循环，如此反复……臣的此法，酿之，常善，今谨上献』这是亳州白酒作为贡酒的最早文字记载!

龙韵贡酒以优质高粱、大麦、小麦、玉米、豌豆为主要原料，秉承传统工艺，古法酿造，长期陈储，自然老熟，具有『色弱水晶，香似幽兰，酒体丰满，棉甜爽净』等独特风格。

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